单项选择题
A1/A2型题
许多流行病学调查发现，胃癌高发区的膳食为（）。
A.高淀粉、低蛋白膳食
B.高淀粉、高脂肪膳食
C.高蛋白、高脂肪膳食
D.高脂肪、高维生素C膳食
E.高脂肪、高硒膳食
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单项选择题
下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（）。
A.豆类
B.蔬菜、水果类
C.谷类
D.酒类
E.鱼类 -
单项选择题
以下营养治疗建议不适用于食管癌患者的是（）。
A.部分梗阻但无反流的患者，可经口提供含完整营养素的全量肠内营养
B.严重畏食时，可经肠外营养提供营养物质
C.食物应含糖类、足够蛋白质和脂肪
D.食管切除术后的患者经口饮食应少量多餐，避免早期饱食感和反流
E.术后较长时间不能恢复正常摄食或经管饲获得足够营养物质时，应提供肠外营养 -
单项选择题
下列哪种碳水化合物具有明显防癌、抗癌作用（）。
A.棉子糖
B.麦芽糖
C.果胶
D.果糖
E.水苏糖
