单项选择题
以下疾病属于食物中毒范畴的是（）。
A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.肠道传染病
C.特异体质引起的过敏性变态反应
D.食人正常数量可食状态的有毒食物
E.寄生虫病
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单项选择题
下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）。
A.食源性疾病有暴发和散发两种形式
B.食物中毒属于食源性疾病的散发形式
C.食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D.食源性疾病种类多，潜伏期不同
E.食源性疾病不一定出现明显的消化道症状 -
单项选择题
食源性疾病最常见的致病因素是（）。
A.细菌及其毒素
B.真菌
C.病毒
D.重金属
E.放射性物质 -
单项选择题
治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是（）。
A.美蓝
B.二巯基丙醇
C.亚硝酸异戊酯
D.硫代硫酸钠
E.亚硝酸钠
