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全部科目 > 烟草职业技能鉴定考试 > 打叶复烤工

多项选择题

下列关于水分、温度、流量对生产质量的影响及控制的说法正确的是()

    A.来料的原烟水分过小,在分级、解把和投料等环节碎损严重,造成打叶复烤出片率降低
    B.烟叶在真空回潮时,若水分控制过大或温度控制过高,将造成烟叶原有的内在品质降低,若水分控制过小或温度控制过低,将造成投料过程造碎增大
    C.若水分控制过大或温度控制不均匀,将造成润叶环节水分、温度的均匀性与稳定性差
    D.烟叶在润叶时水分、温度控制偏小和偏低或不均匀,烟叶的机械强度和延伸率则会较低

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  • 多项选择题
    下列关于烟叶化学成分与燃烧性关系的描述错误的是()

    A.烟叶中的矿物质对燃烧性影响较大,是影响烟叶质量的因素之一,如钾能助燃,而氯则有抑制燃烧的作用
    B.纤维素不利于烟叶的燃烧
    C.可溶性糖类、低相对子质量的含氮化合物和蛋白质有助燃作用,硝酸盐具有阻燃作用
    D.钾/氯比值是表示烟叶阻燃性简单而又实用可靠的指标,通常要求钾/氯比值小于1

  • 多项选择题
    烟叶回潮在整个烟叶复烤加工过程中的工艺环节包括()

    A.原烟的预回潮
    B.打叶去梗前的润叶
    C.用真空回潮法对烟叶进行回潮
    D.烟叶干燥后的回潮

  • 多项选择题
    关于为何要研究打叶复烤加料技术正确的是()

    A.根据卷烟工业对打叶复烤加料的需求,复烤企业要认真研究打叶复烤过程中加料的设备和工艺布置
    B.加料设备的研究要突出对烟叶和料液流量的精确控制,料液喷洒渗透吸收的均匀性
    C.工艺布局要能够满足料液与烟叶接触时间达到充分吸收,尽量减少料液在施加过程中的损失
    D.由于烟叶须经过复烤,料液必须能够耐高温(120°C),料液沸点(150°C以上)要高于水的沸点

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