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问答题

简答题

有机介质反应体系中酶的性质有哪些改变?

    【参考答案】

    一、有机介质体系中酶活性的变化,酶在有机溶剂中的活性比在水溶液里低。(原因:1、传质障碍2、酶分子活性中心刚性的增加3、......

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