单项选择题
在常温条件下，糙米贮藏时的水分与食味有关。水分过低，脂肪分解浸渗，香味下降；水分过高，易繁殖菌类使米霉变。为保持米的食味，最适水分应该是（）%。
A.10-11
B.12-13
C.14-15
D.16-17
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单项选择题
水稻种子由胚和胚乳两部分组成的。胚是发育成幼苗的雏形体，由胚芽、胚轴、胚根、盾片几部分组成。当种子发芽时，（）向下发育成种子根，胚芽向上生长发育成秧苗的地上部分。
A.胚芽
B.胚轴
C.胚根
D.盾片 -
单项选择题
水稻的一生可分为营养生长期和生殖生长期，水稻品种生育期的差异，主要是由于（）的不同。
A.营养生长期
B.生殖生长期 -
单项选择题
水稻“三性”对于从事水稻育种、引种、合理搭配品种和制定丰产技术措施等都具有重要指导意义，水稻的“三性”是指水稻的（）、感光性和基本营养生长性。
A.抗逆性
B.适应性
C.感温性
D.高产性
