单项选择题
女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是（）。
A.铁
B.维生素B1
C.维生素B12
D.维生素A
E.维生素B2
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单项选择题
人类膳食中n－3和n－6脂肪酸的适宜比例是（）
A.1：1
B.1：（2～3）
C.1：（4～6）
D.1：（7～8）
E.1：（9～10） -
单项选择题
过多摄入会加速骨骼中钙质丢失的食物或营养素是（）
A.动物脂肪
B.动物蛋白
C.糖类
D.维生素
E.无机盐 -
单项选择题
缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是（）
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B1
D.叶酸
E.烟酸
