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单项选择题
食用动物性蛋白质不但缺乏碳水化合物及纤维，还含有大量的脂肪与（），会造成心血管疾病。
A.蛋白质
B.脂蛋白
C.胆固醇
D.氨基酸
E.维生素 -
单项选择题
维生素C的功能不包含哪个（）
A.抗氧化
B.解毒作用
C.促进胆固醇转化为胆汁酸，使胆固醇降低
D.提高免疫功能
E.促进胶原蛋白抗体的形成，无抗癌作用 -
单项选择题
下列哪项不是肠外营养的并发症（）
A.气胸
B.高/低血糖
C.电解质紊乱
D.切口难以愈合
E.微量元素缺乏
