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单项选择题
引起化学性食物中毒的是（）。
A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龙葵素
D.N-亚硝胺
E.单端孢霉烯族化合物 -
单项选择题
上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）。
A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龙葵素
D.N-亚硝胺
E.单端孢霉烯族化合物 -
单项选择题
上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。
A.丁基羟基茴香醚（BHA.
B.亚硫酸钠
C.亚硫酸氢钠
D.苯甲酸
E.偶氮甲酰胺
