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单项选择题
清炒忘忧菜的主料是：（）
A.青花菜
B.黄花菜
C.南菜
D.莲菜 -
单项选择题
金钩菜花的主料是：（）
A.茎椰菜
B.花椰菜
C.黄花菜
D.蒜苗 -
单项选择题
花椰菜在烹调中可作主料或配料，且最宜与（）合烹。
A.植物性原料
B.动物性原料
C.干货原料
D.海产原料
