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单项选择题
要想使急躁型顾客对服务满意,服务员除了要行动迅速、语言简练,还应为客人()。
A、采用积极的推销方法
B、提供主动、热情服务
C、提供细致、周到服务
D、额外做点事 -
单项选择题
服务员应知道菜单中每到菜肴的成本和利润比例,并尽可能推荐()的菜肴。
A、高利润
B、高成本
C、低成本
D、低利润 -
单项选择题
客人餐后会有不同的消费需要,中餐客人可能需要()。
A.茶、水果或甜食
B.白兰地、鲜水果或甜点
C.餐后酒、咖啡或茶
D.餐后酒、水果或甜食
