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单项选择题
采用（）方式，物料的受热时间最短。
A、离心薄膜浓缩
B、三效浓缩
C、双效浓缩
D、常压浓缩 -
单项选择题
粉体食品生产最重要的方法是（）
A、流化床干燥
B、气流干燥
C、喷雾干燥
D、冷冻干燥 -
单项选择题
下列几种食品冷藏时（）的冷藏温度会高些。
A、苹果
B、鱼
C、鸡
D、香蕉
