多项选择题
下列关于鱼类说法正确的是（）
A.鱼类蛋白质含量约为10%。
B.鱼类脂肪主要分布在皮下和内脏周围，肌肉中脂肪含量很少。
C.鱼类脂肪以不饱和脂肪酸为主。
D.鱼类硒、锌含量较为丰富。
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食醋中蛋白质和脂肪含量都不高，却含有较为丰富的（）
A.钙
B.镁
C.铁
D.锌 -
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奶类应避光保存，因为在日光照射下，（）会遭到严重破坏。
A.维生素A
B.B族维生素
C.维生素C
D.维生素E -
多项选择题
鱼油和鱼肝油是维生素（）的重要来源。
A.维生素A
B.B族维生素
C.维生素D
D.维生素E
