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判断题
大多数欧美国家套餐的组成和顺序是：开胃菜—汤—主菜—甜品。 -
单项选择题
在意大利烹调中使用较多（）。
A.黄油
B.花生油
C.牛油
D..橄榄油 -
单项选择题
德国菜以肉类为主，海鲜原料使用较少，特别喜用（）原料。
A.牛肉
B.羊肉
C.猪肉
D.鸡肉
