单项选择题
B1型题
食品发色剂有（）。
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.硝酸盐、亚硝酸盐
D.硫磺、亚硫酸钠
E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
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单项选择题
下列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。
A.苯甲酸
B.丁基羟基茴香醚（BHA.
C.亚硫酸氢钠
D.亚硫酸钠
E.偶氮甲酰胺 -
单项选择题
下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。
A.苯甲酸
B.丁基羟基茴香醚（BHA.
C.亚硫酸氢钠
D.亚硫酸钠
E.偶氮甲酰胺 -
单项选择题
食品良好生产规范的缩写为（）。
A.AW
B.CFU
C.MPN
D.HACCP
E.GMP
