单项选择题
在催化剂作用下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出含氮量，从而计算出（）含量。
A、粗蛋白
B、真蛋白
C、纤维素
D、粗灰分
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单项选择题
测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在（），真空度可达13kPa。
A、80℃±2℃
B、103℃±5℃
C、103℃±2℃
D、105℃±2℃
E、A、B、C均适用 -
单项选择题
测定混合均匀度用的甲基紫应混匀并充分研磨，使其通过筛孔为（）μm的标准筛。
A、100
B、105
C、120
D、200 -
单项选择题
感官检测的方法包括（）。
A、触觉检验
B、过筛法检验
C、味觉检验
D、A、B、C均是
