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单项选择题
中档标准的中餐团体包餐，冷盘可在（）摆放于摆好餐具的餐台上。
A.开餐前五分钟
B.开餐前十分钟
C.客人到齐后
D.开餐前十五分钟 -
单项选择题
茶具洁净包括无茶垢，无（）。
A.破损
B.茶叶
C.无指纹
D.无污物 -
单项选择题
无论早、午、晚餐客人入座后，服务员应立即做（）。
A.斟茶服务
B.点菜服务
C.上菜服务
D.斟酒服务
