问答题
简答题
什么是油品的水溶性酸或碱？其来源有哪些？
【参考答案】
油品中的水溶性酸或碱，是指能溶于水的矿物酸或碱。矿物性酸主要是硫酸及其衍生物，包括磺酸和酸性硫酸酯；水溶性碱主要为苛性钠......
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