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单项选择题
（）是指饭店场所以外的客人或饭店就餐客人通过电话点菜或现场点菜，由饭店负责按照客人要求“打包”，由客人将食品带离饭店享用。
A.客房送餐
B.点单外带
C.点菜外带
D.外卖服务 -
单项选择题
（）是餐饮部面积最大的活动场所。
A.大型多功能厅
B.中餐厅
C.西餐厅
D.咖啡厅 -
单项选择题
（）的特点是：投资者走捷径，共享品牌市场，有强大的支持系统。
A.独立经营
B.连锁经营
C.特许经营
D.租赁经营
