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问答题

简答题

简述集体用餐配送单位的特殊要求有哪些

    【参考答案】

    1.应取得具有集体用餐配送加工项目的餐饮服务许可证
    2.盒饭、桶饭中不宜配送凉拌菜、改刀熟食、生食水产品等高风......

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