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单项选择题
近年来我国饮食结构的变化特点不包括（）
A.以粗粮消费为主
B.油、盐有上升趋势
C.铁的食物来源以植物性食物为主
D.动物蛋白比例上升 -
单项选择题
以下对营养学知识的理解正确的是（）
A.不吃脂，只吃油
B.食物多样，谷类为主
C.早餐吃少，晚餐补齐
D.多吃蛋白，健美肌肉 -
问答题
试述牛奶及奶制品的营养价值特点。
