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单项选择题
含有完全蛋白质（）
A.皮肉
B.麦类
C.蹄筋
D.大豆 -
单项选择题
不宜生吃的蔬菜是（）
A.黄瓜
B.番茄
C.生菜
D.荸荠 -
单项选择题
幼儿膳食的加工烹调法，宜采用（）
A.煎、炸、烤
B.蒸、炖、滑炒
C.炖、滑炒、炸
D.蒸、烤、熏
