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单项选择题
清洁咖啡器具时，通常使用什么来除去咖啡渍和沉淀（）
A.酸性清洁剂
B.碱性清洁剂
C.漂白剂
D.酒精 -
单项选择题
对于非接触式咖啡机，最适合的消毒方式是什么（）
A.紫外线消毒
B.高压蒸汽消毒
C.热水冲洗
D.酒精擦拭 -
单项选择题
养豆期较长的咖啡豆一般具有（）
A.低酸度
B.高酸度
C.中等酸度
D.酸度无关
