单项选择题
A1/A2型题
下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因（）。
A.食物中含有酪胺
B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C.体内缺乏半乳糖激酶
D.红细胞中缺少单加氧酶
E.食物中含有组胺释放因子
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单项选择题
乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品（）。
A.全脂奶粉
B.炼乳
C.还原奶
D.酸奶
E.脱脂奶粉
