多项选择题
维生素的营养状况评价方法有哪些？（）
A.直接测定维生素含量
B.测定有该维生素参与的酶活性
C.测定维生素参与代谢的终产物
D.尿负荷试验
E.缺乏的临床症状检查
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多项选择题
营养评价的方法主要有哪些？（）
A.膳食调查
B.人体营养状况测量
C.营养缺乏病的临床检查
D.临床生化检验 -
单项选择题
下列哪种情况需提供低蛋白质膳食？（）
A.恶性肿瘤
B.肝昏迷
C.肾病综合征
D.甲状腺功能亢进 -
单项选择题
孕妇缺乏哪种营养素，将增加婴儿神经管畸形的风险（）。
A.烟酸
B.抗坏血酸
C.泛酸
D.叶酸
