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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 中级食品检验工

判断题

国家标准规定，腊肉、咸肉、灌肠制品中过氧化值不超过0.25g/100g。

    【参考答案】

    错误

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