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单项选择题
（）是从羊毛皮下脂肪中获取的脂类物质。
A.椰子油
B.羊毛脂
C.杏红油
D.蓖麻油 -
单项选择题
动物性油脂一般含有高度的（），碘值高、色泽差、有特殊的臭味。
A.植物性脂肪酸
B.动物性脂肪酸
C.不饱和脂肪酸
D.饱和脂肪酸 -
单项选择题
蓖麻油中含有蓖麻酸脂（）左右，可以溶于乙醇和乙酸。
A.40％
B.50％
C.70％
D.90％
