单项选择题
哪些行为必须佩戴网帽？（）
A.9点30分正在开岗会的凉档伙伴
B.11点在凉档指导伙伴的分部导师
C.在档口内修理制冰机的供应商人员
D.以上都需要
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单项选择题
食品安全赛场考核中，哪些属于工衣范围？（）
A.工裤
B.黑皮鞋
C.帽子
D.洗碗间皮围裙 -
单项选择题
关于酸奶醒发箱描述不正确的是？（）
A.酸奶醒发箱内可以存放酸奶、豆酪、奶酪
B.酸奶醒发箱可以作为冰箱使用，不用有定位图
C.酸奶工器具需要专用
D.存放有酸奶的醒发箱每天都要监控内部温度 -
单项选择题
下列哪些不属于异物风险？（）
A.砧板破损
B.家私柜内餐具下方垫玻璃垫
C.刀盒内垫白毛巾
D.刀具用色胶带缠绕以便区分颜色
