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单项选择题
水溶性最大的黄酮类化合物是（）
A.黄酮
B.花色素
C.黄酮醇
D.二氢黄酮
E.异黄酮 -
单项选择题
黄酮类化合物可与强无机酸形成盐是因为其分子中含有（）
A.羟基
B.羰基
C.双键
D.氧原子
E.内酯环 -
单项选择题
氯化锶反应适用于用于鉴别黄酮结构中的（）
A.羟基
B.邻二酚羟基
C.亚甲二氧基
D.甲氧基
E.内酯结构
