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单项选择题

标准服务流程中,正餐服务程序内,服务时间在2分钟以内的服务项目是哪项()?

    A.送茶时间
    B.点菜时间
    C.上菜间隔时间
    D.结账时间

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  • 单项选择题
    下列关于早餐券的使用叙述错误的是哪一项()?

    A.《早餐券登记本》上是只登记前台售卖的现金早餐券(包括挂账早餐券、赠送早餐券)
    B.售卖的早餐券上需要填写售卖日期并盖“前台收讫章”
    C.使用《杂项收入转账单》为客人挂账时,不领取早餐券
    D.早餐结束后,整理统计售卖早餐券、赠券的数量和金额

  • 单项选择题
    下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项?()

    A.早餐挂账不仅给住店客人提供服务也提供给非住店客人提供服务
    B.配备电脑及PMS系统的餐厅内,餐厅服务员可以在餐厅直接进行挂账服务
    C.早餐结束后,餐厅应将《杂项收入转账单》与早餐券存根合订,交至前台
    D.早餐对客服务时,需要询问客人姓名、房号及余额,与前台核对后PMS入账

  • 单项选择题
    下列关于日常早餐促销描述中,相对不恰当的操作是哪一项?()

    A.在餐厅门口摆放包含早餐价格和时间的立牌进行宣传
    B.为每一位入住客人提供早餐赠券,便于客人了解(每位提供,餐厅无盈利,销售无效)
    C.电梯内张贴酒店早餐的宣传海报,便于顾客了解此项服务
    D.酒店每位员工主动为客人提供早餐介绍,并进行指引

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