单项选择题
关于酶的叙述下列哪项是正确的？（）
A.酶的催化效率高是因为分子中含有辅酶或辅基
B.酶能提高反应所需的活化能
C.酶加快化学反应达到平衡的速度
D.酶能改变反应的平衡点
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单项选择题
蛋白质变性后：（）
A.表现出较高活性
B.容易被蛋白酶水解
C.不容易沉淀
D.紫外光吸收显著增加 -
单项选择题
下列方法中，哪一种不是纯化均一蛋白质的方法？（）
A.等电点沉淀法
B.电泳法
C.有机溶剂沉淀法
D.凝胶过滤（分子筛）法 -
单项选择题
蛋白质变性与下列哪项无关（）。
A.理化因素致使氢键破坏
B.疏水作用破坏
C.蛋白质空间结构破坏
D.蛋白质一级结构破坏，分子量变小
