单项选择题
下列关于蛋白质的热变性和核酸的热变性方面的描述中正确的是（）
A.蛋白质和核酸的热变性都不是一个协同过程即变性是在很宽的温度间隔内突然发生的
B.蛋白质的热变性是一个协同过程即在很窄的温度间隔内突然发生的，核酸的热变性则相反
C.RNA的热变性是一个协同过程即在很窄的温度间隔内突然发生的，蛋白质的热变性则相反
D.蛋白质和高纯度DNA的热变性均是一个协同过程即在很窄的温度间隔内突然发生的
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单项选择题
煤气中毒主要是因为煤气中的CO起了什么作用？（）
A.抑制疏基酶的活性，使巯基酶失活
B.抑制了胆碱酯酶活性，使乙酰胆碱堆积，引起神经中毒的症状
C.和血红蛋白结合后，血红蛋白失去了运输氧的功能，使患者因缺氧而死
D.抑制了体内所有酶的活性，使代谢反应不能正常进行 -
单项选择题
下列有关氨基酸的叙述，哪个是错误的？（）
A.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环
B.酪氨酸和丝氨酸都含羟基
C.亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸
D.脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸 -
单项选择题
不直接参与维持蛋白质二级结构的化学键是（）
A.氢键
B.肽键
C.疏水键
D.二硫键
