单项选择题
我国的膳食结构以植物性食物为主，维生素A的主要来源是胡萝卜素，但因吸收率只有维生素A的（），所以也是造成维生素A缺乏的原因之一。
A.40%～50%
B.20%～40%
C.10%～12%
D.60%～70%
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单项选择题
营养生理研究发现，体重增加后，脑垂体机体能量稍耗和食欲的调控机制将会（），来维持增加的体重。
A.消失
B.保持平衡
C.重新建立
D.维持原功能 -
单项选择题
若膳食（），青少年导致骨骼发育不良，中、老年人易发生骨质疏松和骨质增生。
A.缺铁
B.缺钙
C.缺维生素
D.缺锌 -
单项选择题
儿童（）易患佝偻病，同时伴有多汗、抽搐、夜啼、厌食、便秘、烦躁等症状。
A.缺铁
B.缺维生素
C.缺钙
D.缺锌
