多项选择题
《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调（）。
A.少量多餐细软，预防营养缺乏
B.主动足量饮水，积极户外活动
C.多吃谷类，增加能量的摄入
D.延缓肌肉衰减，维持适宜体重
E.摄入充足食物，鼓励陪伴进餐
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多项选择题
青少年的合理膳食原则包括（）。
A.多吃谷类，供给充足的能量
B.保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入
C.平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食
D.多食用高能量食物
E.碳水化合物供能比达70%以上 -
多项选择题
母乳中含有的活性免疫物质包括（）。
A.免疫球蛋白
B.溶菌酶
C.淋巴细胞
D.乳铁蛋白
E.双歧杆菌因子 -
多项选择题
对于婴幼儿的营养需要叙述正确的包括（）。
A.婴幼儿时期要维持能量摄入与消耗的正平衡
B.婴儿对脂肪和必需氨基酸的需要量高于成人
C.母乳喂养的婴儿在1岁后体内储存的锌逐渐消耗
D.蔗糖是1岁以内婴儿的主要能量来源
E.能量摄入长期不足，可使生长迟缓或停滞
