单项选择题
在设定烘烤程序时，要根据加煤量和烧火经验充分考虑煤燃烧具有的（），防止温度控制偏离目标。
A.惯性和燃烧性
B.滞后性和燃烧性
C.惯性和滞后性
D.化学特性和物理特性
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单项选择题
烤房在地面加设防水塑料布或其他防水措施，地面以砖铺设或用（）夯实，地面要求平整。
A.自然土
B.钢筋混凝土
C.三七土
D.二八土 -
单项选择题
密集烤房在正常烘烤过程中，因循环风机运转将加热设备散发出的热量不断地带走，加热设备表面的温度一般不超过（）℃。
A.200
B.250
C.300
D.350 -
单项选择题
密集五连体烤房间隔宽度为（）米。
A.4
B.3
C.3.5
D.2.7
