欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
资格类
建筑类
财经类
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
高级中式烹调师
搜题找答案
判断题
《随园食单》不只是名菜介绍，而且包括了烹饪原理，系一部有世界影响的烹饪专著。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
肉皮含丰富的胶原蛋白，属于完全蛋白质。
判断题
所有称作“X耳”的菌类干货，都是使用浸发的方法涨发。
判断题
海参分灰参和乌参两大类。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
