单项选择题
A1/A2型题
下列说法不正确的是（）。
A.摄入量超过UL水平时，如再继续增加，则对人体的安全性降低
B.当摄入量达到RDA水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险
C.当摄入量水平介于RDA和UL之间时，对人体是安全的
D.当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量更加有益于人体健康
E.人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分，如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险
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单项选择题
世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（）。
A.6g
B.7g
C.8g
D.9g
E.10g -
单项选择题
以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是（）。
A.是平均每日可以摄入某种营养素的最高量
B.主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒
C.包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
D.这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康
E.是健康个体的营养素摄入目标 -
单项选择题
膳食调查的方法哪项应除外（）。
A.称量法
B.查账法
C.24h回顾法
D.日记法
E.化学分析法
