单项选择题
关于低温保藏食品的描述错误的是（）。
A.降低或停止微生物增殖速度
B.杀死细菌
C.降低食品酶活力
D.降低食品化学反应
E.对食品质量影响较少
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单项选择题
婴儿身长的增长与以下哪项因素无关？（）
A.种族
B.遗传
C.营养
D.气候
E.疾病 -
单项选择题
高原环境作业的人群应适当增加摄入的氨基酸是（）。
A.谷氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.异亮氨酸 -
单项选择题
母乳中含大量免疫物质，其中具有直接杀菌抗炎作用的是（）。
A.乳铁蛋白
B.双歧因子
C.低聚糖
D.溶菌酶
E.牛磺酸
