单项选择题
A1/A2型题
低温条件下，各种维生素的需要量约比常温下（）。
A.低30％～50％
B.低10％～20％
C.高5％～10％
D.高10％～20％
E.高30％～50％
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单项选择题
急性铅中毒期，有利于缓解铅急性毒性的食物是（）。
A.谷类
B.豆类
C.肉类
D.奶类
E.鱼类 -
单项选择题
放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加下列哪种物质（）。
A.羊油
B.饱和脂肪酸
C.猪油
D.必需脂肪酸
E.牛油 -
单项选择题
脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）。
A.增强饱腹感
B.增加食物的色、香、味
C.为长时间耐力运动提供能量
D.为力量性运动提供能量
E.为控制体重，浓缩食物体积
