单项选择题
（）是醋酿好后掺入麦面，和成面糊，隔水蒸熟，放凉，切成条状，拌入蒜水、红油辣椒等，其口感微酸，筋道，香馥浓郁，让人吃了以后胃口大开。
A.面皮
B.醋粉
C.搅团
D.漏鱼
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单项选择题
（）以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口。
A.扯面
B.蘸水面
C.臊子面
D.辣子面 -
单项选择题
荞面凉粉是宝鸡传统美味小吃，制作简便，就地取材，物美价廉，一般农家不仅喜欢吃，而且都会制作，民间叫（）。
A.玉面
B.凉粉
C.碗托
D.粗凉粉 -
单项选择题
出租汽车驾驶员遇到乘客对服务不满意时，应当（）
A.保持沉默，充耳不闻
B.坚持已见与乘客理论
C.虚心听取批评意见
D.拒收车费并拒绝服务
