单项选择题
A1/A2型题
飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为（）。
A.10%～15%
B.15%～20%
C.20%～25%
D.25%～30%
E.20%～35%
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与牛奶的比重无关的因素是（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.乳糖
D.矿物质
E.维生素 -
单项选择题
谷类的第二限制性氨基酸是（）。
A.赖氨酸
B.含硫氨基酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.蛋氨酸 -
单项选择题
下列属于食物中毒范畴的是（）。
A.暴饮暴食引起的肠炎
B.食用被旋毛虫污染的食物
C.食用被轮状病毒污染的食物
D.食用含氰苷类物质的食物
E.食用被绦虫污染的食物
