相关考题
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单项选择题
制作芒果慕斯杯时奶油球上挤芒果酱（）克。
A.15
B.28
C.16
D.18 -
多项选择题
以下哪项会导致奶油出水（）
A.没放酒
B.奶油温度过低时打发的
C.长时间常温存放
D.打发时间短 -
多项选择题
以下哪项是导致奶油糟的原因（）
A.搅拌过度
B.室内温度高
C.没放糖
D.长时间常温存放
