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单项选择题
在食品生产中，实施（）对微生物指标能起到预防和控制的作用。
A.ISO14001
B.SSOP
C.栏障技术
D.HACCP质量保证体系 -
单项选择题
食品检验机构应当接受其主管部门和（）的监督管理。
A.资质认定部门
B.所在地高一级的食品检验机构
C.所在地同级的食品检验机构
D.企业 -
单项选择题
食品微生物检验中，平板接种时，通常倒入培养皿的培养基大致为（）mL。
A.10
B.15
C.20
D.25
