下图是利用转基因技术生产干扰素的简化流程。请分析回答：

过程①使用的（）酶能使特定部位的两个脱氧核苷酸之间的（）（化学键）断开。运载体的黏性末端与目的基因DNA片段的黏性末端就可通过（）而结合。过程②需要用到（）酶。