问答题
简答题
简述拍刀的技术要领。
【参考答案】
技术要领:操作时,拍击原料所用力的大小,要视不同情况具体掌握,以把原料拍松、排碎或拍薄为度。用力要匀,一次拍刀未达到目的......
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