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单项选择题
食材归类排序的主要目的是什么（）？
A.便于食材的储存
B.确保食材的多样性
C.方便计算食材的营养素含量
D.提高烹饪效率 -
单项选择题
以下哪种特产在东南地区的饮食中比重较大（）？
A.面食
B.海产
C.奶制品
D.牛肉 -
单项选择题
准备食材的主要依据不包括以下哪项信息（）？
A.就餐人员的数量
B.就餐人员的性别
C.就餐人员的年龄
D.就餐人员的口味偏好
