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单项选择题
白茶干燥过程中，若茶叶含水量过高，容易（）。
A.发霉
B.变香
C.变色
D.变脆 -
单项选择题
以下关于白茶加工中萎凋的作用，错误的是（）。
A.促进酶的活性
B.减少水分
C.增加苦涩味
D.发展香气 -
单项选择题
以下不是白茶加工中拣剔的目的是（）。
A.去除杂质
B.提高匀整度
C.增加产量
D.提升品质
