某建筑施工企业承揽了某住宅小区的部分项目的施工任务，基槽开挖过程中，造成土方坍塌，将三名正在挖土的民工埋在土方中，经抢救一名重伤，二名窒息致死。经事故调查，在基槽开挖作业前，施工人员未制订相应的施工方案就开始作业，现场管理人员也没有根据实际情况进行边坑支护，未能及时发现安全隐患，监督检查不力。
问题：
1、基础施工阶段，施工安全控制要点是哪些？
2、伤亡事故处理的程序是什么？