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单项选择题
（）以来，中国的餐饮业进入了史无前例的大发展时期。
A.19世纪初期
B.19世纪末期
C.20世纪初期
D.20世纪末期 -
单项选择题
同一服务员在不同的场合、不同的时间，其服务态度、服务效果等有一定的差异是指餐饮服务的（）。
A.差异性
B.直接性
C.一次性
D.无形性 -
单项选择题
要求餐饮企业既要注重产品生产的质量和服务过程，也要重视就餐环境是指餐饮服务的（）。
A.差异性
B.直接性
C.一次性
D.无形性
