欢迎来到在线考试题库网 在线考试题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 酿造学

问答题

简答题

控制黄酒发酵醪酸败的措施有哪些?

    【参考答案】

    (1)保持发酵室的清浩卫生,以及设备用具的清洗、灭菌工作;
    (2)提高曲子和酒母的质量,减少糖的过多积累;......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题