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单项选择题
服务员左手托菜，右手用分菜勺在宾客左侧分派的方法是（）。
A.二人合作式
B.分菜台分让
C.桌上分让
D.英式分菜 -
单项选择题
西餐摆台时，菜单摆放于（）。
A.主人右侧
B.主人、副主人右侧
C.副主人右侧
D.翻译右侧 -
单项选择题
摆台时调羹勺把应该（）。
A.朝左
B.朝右
C.中餐朝左，西餐朝右
D.中餐朝右，西餐朝左
